Valè nitrisyonèl chips legim dezidrate yo ka varye selon kalite legim yo itilize, pwosesis pou kwit manje a, ak nenpòt lòt kondiman oswa engredyan.
Kalori:Chips legim dezidrate yo anjeneral pi ba nan kalori pase chips pòmdetè tradisyonèl yo. An mwayèn, yon pòsyon yon ons (28 gram) chips legim dezidrate gen apeprè 100-150 kalori, men sa ka varye.
idrat kabòn:Bato legim dezidrate yo se yon sous idrat kabòn, sitou nan legim yo tèt yo. Yon pòsyon yon ons ka genyen anviwon 15-20 gram idrat kabòn.
Fib:Kontni fib nan chips legim dezidrate yo varye selon kalite legim yo itilize ak fason chips yo prepare. An mwayèn, yon pòsyon yon ons ka genyen 2-4 gram fib dyetetik.
Pwoteyin:Chip legim dezidrate yo genyen yon ti kantite pwoteyin, anjeneral anviwon 1-2 gram pou chak pòsyon yon ons.
Grès:Pandan ke bato legim dezidrate yo pi ba nan grès konpare ak bato fri, yo toujou gen kèk grès, prensipalman nan lwil natirèl yo prezan nan legim yo. Yon pòsyon yon ons ka genyen 3-6 gram grès.
Vitamin ak mineral:Chips legim dezidrate ka kenbe kèk vitamin ak mineral nan legim yo, tankou vitamin A, vitamin C, ak potasyòm. Sepandan, pwosesis la siye ka lakòz yon rediksyon nan vitamin yo idrosolubl.
Sodyòm:Chips legim dezidrate ki pwodui komèsyalman ka ajoute sèl oswa kondiman, sa ki ka siyifikativman ogmante kontni sodyòm lan. Asire ou ke ou tcheke etikèt sou nitrisyon pou kontni an egzak sodyòm, paske li ka varye anpil.
Kenbe nan tèt ou ke pandan ke chips legim dezidrate ka yon opsyon goute an sante konpare ak bato pòmdetè tradisyonèl yo, yo toujou yon sous konsantre nan kalori. Modération se esansyèl, epi li enpòtan pou li etikèt nitrisyon yo sou pwodwi komèsyal yo pou w konnen kontni nitritif espesifik yo, ki gen ladan nenpòt sèl oswa arom ki ajoute.
