Chips legim, ki fèt ak divès kalite legim tankou pòmdetè dous, bètrav, chou frize, oswa zukèini, yo souvan konsidere kòm yon altènatif ki pi an sante nan bato pòmdetè tradisyonèl yo. Men kèk benefis nitrisyonèl nan chips legim konpare ak chips pòmdetè tradisyonèl yo:
Pi ba nan kalori:
Chips legim yo souvan pi ba nan kalori pase chips pòmdetè tradisyonèl yo. Sa a se paske kèk legim gen mwens kalori pase pòmdetè, espesyalman lè yo tranche mens ak kwit oswa lè-fri.
Pi wo nan eleman nitritif:
Diferan legim yo itilize nan chips bay yon varyete vitamin, mineral, ak antioksidan. Pou egzanp, pòmdetè yo rich nan beta-karotèn, bètrav gen vitamin tankou folat, ak chou frize bay vitamin K ak lòt eleman nitritif.
Pi ba nan idrat kabòn:
Gen kèkchips legimka gen pi ba kontni idrat kabòn pase bato pòmdetè tradisyonèl yo. Pou moun ki gade konsomasyon idrat kabòn yo, opsyon tankou zukèini oswa bato chou frize ka yon bon chwa.
Mwens Grès satire:
Chips pòmdetè tradisyonèl yo souvan fri epi yo ka gen anpil grès satire. Chips legim, sitou si yo konn kwit nan fou oswa lè fri, ka gen mwens grès satire, sa ki fè yo yon opsyon ki pi an sante.
Pwofil divès kalite eleman nitritif:
Chak legim yo itilize nan fòm chip kontribye pwofil eleman nitritif inik li yo. Pou egzanp, pòmdetè dous bay beta-karotèn ak vitamin C, pandan y ap bètrav ofri fib ak folat.
Plis fib dyetetik:
Gen kèk bato legim, patikilyèman sa yo ki fèt ak legim rasin, kapab yon bon sous fib dyetetik. Fib se esansyèl pou sante dijestif epi li ka kontribye nan yon santiman plen.
Opsyon san gluten:
Anpil bato legim yo natirèlman san gluten, sa ki fè yo apwopriye pou moun ki gen sansiblite gluten oswa maladi selyak.
