Akòz fri nannan fwi a, asidite a nanpoud fwi dragon frizse nòmalman modès. Li ka ajoute yon tanginess bon gou nan yon varyete de manje ak bwason. Matirite nan fwi yo itilize nan pwodiksyon an se yon aspè ki ka gen yon enpak modès sou nivo asidite a. Poud la tipikman kenbe amoni a plezi nan gou yo te jwenn nan fwi dragon fre, fè li yon eleman fleksib pou tou de asyèt dous ak bon plat. Moun ki gen lestomak sansib oswa enkyetid patikilye dyetetik ta dwe pale ak yon founisè swen sante anvan yo pran, jan yo rekòmande ak nenpòt sibstans.
