Lè li rive opsyon goute,vakyòm-fri zonyon koulè wouj violètta ka konsidere pi an sante pase estanda fri yo. Yon ti goute ki fèt pa vakyòm-fri gen yon absòpsyon redwi nan grès paske li kenbe plis eleman nitritif epi li sèvi ak mwens lwil oliv. Zonyon koulè wouj violèt tèt yo rich nan sibstans ki fè pwomosyon sante tankou antioksidan ak kalite anti-enflamatwa. Men, depi menm trete vakyòm-fri ajoute kalori, modération se esansyèl. Li se yon bon lide li etikèt pwodwi pou engredyan adisyonèl epi chwazi pwodwi ki gen mwens aditif. Zonyon koulè wouj violèt ki te fri vakyòm se yon ranplasan bon gou ak kroustiyan pou opsyon goute mwens nitritif-dans. Yo ka manje san koupab kòm yon pati nan yon rejim balanse.
