Piman ki te fri nan vakyòm gen yon lavi etajè, byenke li anjeneral pi long pase pou pwodwi ki te fri paske pi ba kontni imidite ak ekspoze oksijèn. Eleman divès kalite, ki gen ladan anbalaj, kondisyon depo, ak nenpòt préservatifs adisyonèl, ka afekte lavi etajè egzak la.
An jeneral,vakyòm-fri pimanka rete fre pou plizyè mwa a yon ane oswa menm pi lontan lè yo kenbe nan yon kote ki frèt ak sèk nan yon veso oswa pake byen fèmen. Pou garanti bon jan kalite yo ak sekirite pou konsomasyon, li enpòtan pou tcheke etikèt pwodwi a pou dat manifakti a sijere "pi bon anvan" oswa "itilize anvan".
