Yon kantite kritè bezwen pran an konsiderasyon yo nan lòd yo detèmine siperyèvakyòm-fri pòmdetè dous:
- Engredyan: Chèche patat ki pi bon kalite epi ki pa gen engredyan atifisyèl sou lis engredyan yo.
- Teksti: bon pòmdetè dous ta dwe gen yon teksti ki konsistan kroustiyan; yo pa ta dwe twò moulen oswa difisil.
- Koulè: Chèche yon koulè zoranj ki konsistan, ki vibran, ki endike bon fri ak fraîcheur.
- Gou: Yo ta dwe posede yon dous natirèl ak gou diferan nan pòmdetè dous.
- Anbalaj: Pou konsève fraîcheur, bon jan kalite pwodwi yo souvan pake byen sere.
- Chwazi mak renon ki gen yon repitasyon solid pou pwodwi ti goute bon jan kalite.
- Dat ekspirasyon: Pou asire pi bon gou ak teksti, asire w ke pwodwi a nan peryòd etajè ki deziyen an.
Ou ka pran yon desizyon enfòme epi goute bon gou patat fri nan vakyòm lè w pran bagay sa yo an kont.



