Frèz chokola friz-seche yo se yon trete délisyeu ak induljans ki konbine gou a dous ak pikant nan frèz ak bonte a rich, krèm nan chokola. Resèt sa a se yon balans pafè nan dous ak brak, epi li ekstrèmman fasil fè. Men yon resèt senp 300-mo pou kreye ti goute sa a:
Engredyan:
1 tas frèz friz
1 tas chips chokola (lèt, nwa, oswa blan, ki baze sou preferans ou)
1 gwo kiyè lwil legim (si sa nesesè)
Enstriksyon:
Preparasyon:Kòmanse pa kouvri yon fèy boulanjri ak papye parchemin oswa yon tapi boulanjri silicone. Sa a pral ede anpeche frèz yo ki kouvri ak chokola kole.
Fonn Chokola a:Mete chips chokola yo nan yon bòl ki an sekirite pou mikwo ond. Mikwo ond nan 20-30 dezyèm entèval, brase apre chak entèval, jiskaske chokola a lis epi li fonn nèt. Si chokola a sanble twò epè, ou ka ajoute yon gwo kiyè lwil legim pou ede mens li pou pi fasil kouch.
Tranpe frèz yo:Sèvi ak yon fouchèt oswa yon pè nan pensèt kwizin, tranpe chak frèz friz-seche nan chokola a fonn, asire w ke ou rad li respire. Pèmèt nenpòt ki depase chokola degoute.
Mete sou fèy la boulanjri:Mete frèz yo kouvri ak chokola sou fèy boulanjri prepare a. Asire w ke yo pa manyen youn ak lòt pou anpeche yo kole ansanm.
Cool ak Harden:Pèmèt frèz yo ki kouvri ak chokola yo refwadi ak redi. Ou ka akselere pwosesis la lè w mete yo nan frijidè a pou apeprè 15-20 minit.
Farinen si ou vle:Si ou vle ajoute yon manyen dekoratif, ou ka farinen kèk chokola fonn adisyonèl sou frèz yo. Senpleman fonn yon ti kantite chokola nan yon bòl separe epi sèvi ak yon fouchèt pou wouze li sou frèz yo.
Sèvi:Yon fwa chokola a fin mete nèt, ou ka sèvi frèz bon gou chokola friz ou. Yo fè yon ti goute pafè, desè, oswa kado.
Depo:Sere tout rès nan yon veso ki byen fèmen nan yon kote ki fre, sèk. Tretman sa yo pi byen jwi nan kèk jou pou kenbe fraîcheur yo ak crunch yo.
Chokolafrèz seche frizse pa sèlman yon trete bon gou, men tou yon bon fason yo jwi gou a nan frèz pandan tout ane a. Yo pafè pou satisfè dan dous ou epi fè yon kado endijèn délisyeu. Bay resèt senp sa a yon eseye, epi w ap jwenn tèt ou rive pou ti goute sa yo délisyeu tan ak tan ankò.
