Paske friz - fwi sèk ak legim prolonje lavi sa a ki etajè nan pwodwi ki ka gate epi yo ofri yon fason itil prezève depase rekòt yo, yo ka anpil kontribye nan rediksyon nan dechè manje. Pa prèske konplètman elimine imidite, friz la - teknik siye prolongation lavi a etajè nan fwi ak legim pa anpeche kwasans lan nan mwazi ak bakteri. Lè l sèvi avèk teknik sa a, fwi ak legim ka kenbe pou mwa oswa menm ane san yo pa ale move, ki bese posibilite pou fatra nan deteryorasyon.
Anplis de sa, konjelasyon depase pwodwi ki ta ka otreman ale move kapab yon itilizasyon itil pou li. Lè pwodui fre abondan pandan sezon rekòt pik, kiltivatè yo ak pwodiktè yo ka friz fwi sèk ak legim. Sa a pa sèlman ede nan jesyon sipli, men tou bay konsomatè ane - opsyon wonn pou nan - fwi sezon. Glase siye diminye fatra ki gen rapò ak gluts sezon an ak ede fè pi bon pou sèvi ak resous agrikòl pa estoke rekòt la depase.
Diminisyon nan dechè manje lakay se yon lòt faktè enpòtan. Pwodwi fre se souvan te achte pa konsomatè yo ak pi bon nan entansyon, men kèk nan li ka ale move anvan li ka manje paske nan orè ajitasyon oswa plan pou manje. Glase - fwi sèk ak legim bay yon ranplasan pratik ak dirab ki ka kenbe nan gadmanje a ak itilize jan sa nesesè. Sa a diminye bezwen an manje pwodwi fre touswit, ki diminye dechè manje nan kay la.
Anplis de sa, friz - sèk pwodwi a ki lejè ak konsepsyon kontra enfòmèl ant fasilite depo ak transpò piblik, ki ede diminye anprint nan kabòn ki enplike nan deplase ak estoke manje. Paske nan pwa a pi lejè, plis machandiz yo ka voye ansanm, amelyore efikasite lojistik ak koupe fatra tout wout la nan chèn ekipman pou.
An konklizyon,Glase - fwi ak legim sèkyo esansyèl pou diminye dechè manje paske yo ogmante lavi etajè a nan machandiz ki ka gate, bay konsomatè yo yon sou la men, lontan - ki dire lontan pou pwodwi fre, ak pèmèt pwodiktè yo sèvi ak pwodui depase. Teknik sa a nan prezèvasyon diminye efè negatif nan dechè manje sou anviwònman an pandan y ap fè pwomosyon pratik manje dirab.
